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中餐廚房設備

八頭煲仔爐

八頭煲仔爐
八頭煲仔爐
  • 產品名稱：八頭煲仔爐
  • 產品規格：

產品詳細

詳細說明
 

 

 外形尺寸：900X770X360+60（mm）（mm） 
 凈重：60（Kg）
 包裝：木架
 適用范圍：茶餐廳設備、蛋糕房設備、咖啡店設備、面包房設備、西餐店設備、中餐店設備、飲品
 店設備、休閑速食設備、其他
 
 八頭煲仔爐的特點：
煲仔爐采用直火免清理爐頭，電子打火閥體，特厚不銹鋼外殼，電子總成送氣，節能灶 ，當水快沸騰，直至沸騰后，你會發現鍋底布滿氣泡，而不只是中間有。加熱是均勻，懸浮燃燒后，一氧化碳的排放量只有0.032%，遠低于國家環保標準。不熏鍋、不生銹、不堵塞、安全保險。 
八頭煲仔爐的工作原理:煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具，它打破了傳統的明火烹調方式。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產生磁場，當鐵質鍋具處于磁場范圍內時，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食用。 
八頭煲仔爐的性能:電能加熱，智能操控，無油煙，無污染。集節能、環保、自動化、可調控數控為一體，操作簡單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用。煲仔爐使用的是低壓獨立調節閥，使用獨立接宵盒，煲仔爐架可以拆卸，使用非常方面，不銹缸構造，是餐飲行業使用比較好的設備。 

 

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點擊次數：點擊代碼  更新時間：2015/5/4 14:47:54  【打印此頁】  【關閉】
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